Best American Burgers

NON chiamateli semplici panini!

Quando in Italia si parla di burger si pensa a qualcosa di economico, veloce e poco “appetibile”. Ma quando se ne parla in America la cosa cambia! Qualche giorno fa Thrillist ha pubblicato la classifica dei Best Burger suddivisi per Stato. Alcuni possono sembrare “estremi” come l’Avocado Burger preparato da Kua ‘Aina ad Oahu, Hawaii. Il mitico Juicy Lucy, ricetta originaria del Minnesota (il mio preferito), scatena un esplosione di gusto al primo morso grazie al formaggio nascosto tra due burger e potrebbe creare dipendenza (le coronarie non ringraziono!). Lo storico locale di Chicago, Au Cheval ha vinto il premio di Best Burger in Illinois. A Philadelphia la classica Steak si trasforma: dopo essere stata tagliata minuziosamente si fonde con il formaggio e la tipica forma del burger diventa sandwich con il Cheese Steak (ma si sa che nessuno è più originale di Philly!). Quando andrete in America capirete che non sono solo semplici Burger!! Ad ognuno il suo… Enjoy

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